Wanneer je denkt aan premium rum, is Diplomatico waarschijnlijk een van de eerste namen die in je opkomt. Deze rum, afkomstig uit Venezuela, heeft zich wereldwijd gevestigd als een topdrank vanwege zijn rijke smaken en hoge kwaliteit. Maar wist je dat Diplomatico een geschiedenis heeft die net zo fascinerend is als de rum zelf?
De reis van Diplomatico begon in 1959, toen de Licorerías Unitas S.A (LUSA) distilleerderij werd opgericht in Venezuela. De distilleerderij was vanaf het begin gericht op het produceren van hoogwaardige rum, en dat is iets dat tot op de dag van vandaag niet is veranderd. In feite is het streven naar kwaliteit een van de dingen die Diplomatico onderscheidt van andere rummerken.
Met de jaren heeft Diplomatico zich ontwikkeld en geëvolueerd, maar heeft het zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap nooit verloren. Het merk combineert traditionele methoden met innovatieve technieken om een rum te creëren die echt uniek is. En met verschillende prijzen en erkenningen op zijn naam, is het veilig om te zeggen dat Diplomatico meer dan geslaagd is in zijn missie.
het productieproces ontrafeld
van suikerriet tot distillatie
Het maken van Diplomatico rum begint met het selecteren van het beste suikerriet. Het suikerriet wordt geoogst, geperst en het sap wordt vervolgens gefermenteerd. Dit fermentatieproces is waar de magie begint, omdat het de basis legt voor de smaak van de uiteindelijke rum.
Na fermentatie is het tijd voor distillatie. Diplomatico maakt gebruik van zowel pot- als kolomdistillatie in zijn productieproces, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de rum. Deze distillatiemethodes zorgen ervoor dat de rum zijn rijke smaak en karakter behoudt.
de kunst van het rijpen en blenden
Zodra de rum is gedistilleerd, begint het rijpingsproces. Dit is een cruciale fase in de productie van Diplomatico rum, omdat het helpt om de smaken te verdiepen en te verfijnen. De rum wordt gerijpt in eikenhouten vaten, die een subtiele hint van vanille en een prachtige gouden kleur aan de rum geven.
Het laatste deel van het productieproces is het blenden. Dit is waar de meester-blenders van Diplomatico hun vakmanschap laten zien, door verschillende rums samen te voegen tot een harmonieuze blend. Het resultaat is een rum die zowel complex als evenwichtig is, met een smaak die je niet snel zult vergeten.
proefnotities en varianten van diplomatico
Diplomatico rum staat bekend om zijn rijke en complexe smaakprofiel. Met tonen van donkere chocolade, vanille, sinaasappelschil en tropisch fruit, is het een rum die zowel door kenners als door nieuwkomers wordt gewaardeerd.
Diplomatico biedt verschillende varianten, elk met hun eigen unieke smaakprofiel. Van de fruitige en kruidige Reserva Exclusiva tot de luxueuze en complexe Ambassador, er is een Diplomatico rum voor elke smaak en gelegenheid.
mixen met diplomatico: cocktailinspiratie
Hoewel Diplomatico rum uitstekend op zichzelf kan worden gedronken, is het ook een fantastische basis voor cocktails. Of je nu zin hebt in een klassieke Daiquiri of iets avontuurlijkers zoals een Rum Old Fashioned, met Diplomatico kun je niet fout gaan.
Zoek je naar cocktailinspiratie? Probeer dan eens de Diplomatico Reserva Exclusiva in een Dark ‘n’ Stormy. De rijke en complexe smaken van de rum combineren perfect met het pittige van de gemberbier en het zure van de limoen, wat resulteert in een cocktail die zowel verfrissend als bevredigend is.
verantwoord genieten: duurzaamheid in de wereld van diplomatico
Behalve dat ze heerlijke rum maken, is Diplomatico ook toegewijd aan duurzaamheid. Het merk neemt verschillende maatregelen om zijn ecologische voetafdruk te minimaliseren, zoals het hergebruiken van afvalproducten uit het distillatieproces en het implementeren van energiezuinige technologieën in hun faciliteiten.
Dus wanneer je geniet van een glas Diplomatico rum, weet je dat je niet alleen een drankje van hoge kwaliteit drinkt, maar ook dat je een merk steunt dat zich inzet voor het milieu. Dat is toch een toast waard!
